あけましておめでとうございます♪

あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします















今日は子供達と一緒に『冷やしカボチャぜんざい』を作ってみました
白玉粉をこねながら「耳たぶくらいのやわらかさ～」って言って耳を触っている子供達。
出来上がった白玉を奪い合い、夢中になって頬張る顔、顔、顔（笑）
なんだか可愛いな～と思えた瞬間でした　

カボチャの甘みを生かしたヘルシーなぜんざい。
ミルク入りで優しい味なので、お正月の暴飲暴食で胃が疲れ切っちゃった方はチャレンジしてみて下さいね～
　 ■材料（4人分)　白玉粉200g　かぼちゃ300g　牛乳１カップ　砂糖大さじ４
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

それから、、、ふとTVを見ていたら『男子ごはん』（太一×ケンタロウ）が入っていて、見てたら全員一致で『コレ食べた～い』ってなって。

ホントは『サバとアサリのトマト煮＆パルミジャーノのパスタ』って素敵な名前だったんだけど、、、鯖がなかったし、普通のパスタしかなくて
結局『アサリとシーフードのトマト煮＆パルミジャーノのパスタ』と、前日の煮物の残りで『里芋のスープ』を作りました

『ビシソワーズ』をイメージして作った里芋のスープはちょっとずっしりくるスープでイマイチだったけど、トマト煮とパスタはとーっても簡単で、とーっても美味しくて、みんな大喜び～
見た目もイイ感じだったので、またパパがいる日に作ってみよ～っと思えましたっ

 

　■サバとアサリのトマト煮（２人分）
　サバ：２切れ
　アサリ（砂抜き済み）：１２０ｇ
　にんにく：３片、オリーブ油：大さじ１
　ａ　ホールトマト：大１缶
　　　水：１／４カップ
　　　オレガノ：小さじ１
　塩・こしょう：各適宜

　■パルミジャーノのパスタ（２人分）
　フェデリーニ：１４０ｇ
　パルメザンチーズ：３０ｇ
　オリーブ油：大さじ１～２
　塩・こしょう：各適宜

って、なぜか2010年始まって最初のblogが食べ物三昧
今年はblogのタイトル変えて『食いしん坊バンザイ』か（笑）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《↓・・・んなワケないけど↓》

お正月にパパに『最近週末のお料理が質素だ～』ってボヤかれちゃったし
前から、パパッと出来て見栄えのする『おうちcafe』的なお料理を作れる女性になりたいな～っと思っていたので、時々チャレンジして家族に好評だった時は覚え書きしていこうっかな～って（三日坊主だったらどうしよ～）

なんでかな～って考えると、昨年後半がいろんな事に目を向ける余裕がなくなるくらいバタバタだったことを反省している自分がいるんです
いろんな方と出逢えて、いろんな刺激の多い一年で、、、とーっても楽しい一年でした
でも一方で、いつもナニカに追われてて、自分が自分らしくいられなくなってきていたな～って感じも。
いろんな人に対して、ちゃんと感謝の気持ちを伝えたり、恩返しをしたり、つねに優しさをもって行動する、、、そーんな基本的な事が出来なくなっていたような。。。
毎日なんだかバタバタ過ごして、週末息切れしてたような。。。（苦笑）

なので、今年はモノづくり以外のことにも目を向ける事が出来るくらい、つねに余裕を持って行動できるようにしていきたいな～と。

そうそうモノづくり以外の事に目を向けるってことで思い出した
ずっと、座ってモノを作る作業が続いていたせいか(?)
明らかに運動不足で、太りつつある自分に気付きながら見て見ぬふりをしていたのですが、、、
お正月に実家の母に『あら？背中のお肉が少したるんできた？？？』って

あーん　認めたくはないけど、やっぱりマラソンをしていた頃には引き締まっていた部分がだれてきている～
お腹に関しては、皮だった部分に身がぎっしり詰まってきていて、まるで腸詰めウィンナー

そしてそして、顔
むくみとたるみでなんだか大変
ビールを飲むせいかな～？？？なーんて思っていたけど、パソコンをジーッと見ていることや、細かい作業をずっとしていて表情筋をあまり動かさない事がいけなかったみたい
体が凝るのと同じで、顔も凝ったりしているんだって～

なので、今年はむくみ＆たるみ＆ゆがみ３姉妹(?)に打ち勝つために、アンチエイジングにも力を入れたいな～

『一年の計は元旦にあり』ってゆーし。
昨年はナーナーにしてきたことを、元旦にグサッグサッとパパや母から言われて『ヤバイ～』って改めて思ったので、ガンバれるとこまでガンバってみよっかな～
ゆっくりと。。。楽しみながら。。。

皆さんはどんな目標を立てられましたかぁ？？？